Il Cilento DOC è prodotto all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni — Patrimonio UNESCO — in un'area tra le più integre e meno contaminate d'Italia. Vitigni autoctoni come Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Biancolella e Malvasia crescono su terreni argillosi e calcarei tra collina e costa, in piccole proprietà a conduzione familiare. Il Fiano Cilentano ha caratteristiche diverse dall'irpino: più grasso, floreale, con note di frutta tropicale. Il Paestum IGT comprende anche la zona intorno agli splendidi templi greci. Produttori: Casebianche, Maffini, Rotolo.