Creati dal compositore inglese William Walton e da sua moglie Susana nel 1956, i Giardini La Mortella sono considerati tra i più belli del Mediterraneo: una valle rigogliosa a Forio d'Ischia trasformata in un giardino botanico con oltre 1.000 specie di piante rare provenienti da tutto il mondo — fontane, laghetti, grotte artificiali, un padiglione vittoriano e una cappella dove riposano le ceneri del compositore. La musica di Walton accompagna la visita. Assolutamente fuori dai circuiti turistici di Ischia, spesso sconosciuto anche ai visitatori abituali dell'isola.