La DOC Solopaca è la denominazione storica del Sannio beneventano, prodotta nelle fertili colline intorno al borgo di Solopaca lungo la Valle Telesina. Comprende bianchi da Falanghina, rossi e rosati da Aglianico e Sangiovese, con una tradizione vinicola che risale ai Sanniti. La Falanghina di Solopaca, fresca e profumata di fiori e agrumi, è tra le più apprezzate della Campania. La Cantina Sociale di Solopaca, fondata nel 1966, è una delle realtà cooperative più importanti del Sud Italia con oltre 500 soci viticoltori. Il borgo di Solopaca, con il suo centro storico affacciato sul Calore, merita una visita abbinata alle cantine.