Taurasi DOCG è la denominazione più prestigiosa della Campania e uno dei grandi rossi italiani: prodotto da uve Aglianico in purezza (o quasi) sui terreni argilloso-calcarei dell'alta Valle del Calore, invecchia almeno tre anni (cinque per la Riserva) prima di sprigionare le sue note di ciliegia nera, spezie, tabacco e liquirizia. Il borgo di Taurasi, sovrastato dai resti del suo Castello medievale, è il cuore pulsante di una zona che comprende 17 comuni irpini. Produttori storici come Mastroberardino, Feudi di San Gregorio, Antonio Caggiano e Quintodecimo hanno portato il Taurasi nel circuito internazionale dei grandi vini, affiancati da decine di cantine artigianali.